Ingredients:
- 1000g di râs
in alternative: 1000g di brovade in sčh àtule
- fueis di orar
- un Muset
- cevole
- farine di flôr
Dai Râs
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Gjavâ i râs da podine, lavâju, gratâju e mèti ta cite, cerzâ e sa è pitost
fuarte zontâ doi cops di âghe;
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Fâ boli un moment e scolâ, tornâ a mèti ta cite cun fueis di orâr.
Brovade in
sčhàtule
In bande t-une pagjele à di boli
boli pa dos oris un Muset
cun chest brût reonâ la brovade;
cuanche a è sul finì di cuêi faseit un sofrìt cu la farine di flôr e un tic
di lat.
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